Ilona Franke – Konditormeisterin & Bäckerin
Zuckerbäckerei Berglen
Ilona Franke – Konditormeisterin & Bäckerin
Zuckerbäckerei Berglen
„Durch die Leidenschaft lebt der Mensch, durch die Vernunft existiert er bloß.“ Nicolas Chamfort
„Meine Begeisterung für das Konditoren- und Backhandwerk ist das, was mich jeden Tag bei meiner Arbeit antreibt.
Handwerkliches Können, die besten Zutaten, eine große Portion Hingabe und Inspiration sind meine Begleiter bei der Herstellung von verschiedensten Köstlichkeiten, die ich Ihnen anbieten möchte.
Mein Anspruch ist es, meine Kunden mit außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen zu bereichern und ich möchte sie verführen, mit allen Sinnen zu genießen.
Erst, wenn der Moment des Genusses für Sie in schöner Erinnerung bleibt, habe ich meine Arbeit zu meiner Zufriedenheit getan.“
Ilona Franke, Zuckerbäckerei
Besuchen Sie mich gerne für aktuelle Schnappschüsse aus der Zuckerbäckerei auf Instagram: https://www.instagram.com/ilonafrankeberglen/
Aktuelles in der Zuckerbäckerei
Kurse für Macarons, Brezeln und Cake Pops für nächstes Frühjahr sind in der Zuckerbäckerei jetzt verfügbar!
Aktion zum Wochenende
Hallo miteinander,
Frisch aus der Backstube gibt es am Samstag 5.11. folgendes Angebot:
– DAS SAATENBROT
Dinkelvollkornmehl, Weizenmehl, Roggen, Sauerteig aus eigener Herstellung, Hefe, Salz
Außen mit Saaten (Sonnenblumenkerne, Sesam und Leinsamen)
500g Laib
– FRANKIES
Brötchen aus Weizenmehl
– LAUGENGEBÄCK und BREZELN in verschiedenen Formen
Knoten, Kringel, runde und lange Laugen
– WÜRZIGE LAUGENWECKEN
Mit Salz und Pfefferpaste bestrichen
– FLACHSWICKEL
– FLAMMENDE HERZEN
Mit Nougat gefüllt und in dunkler Schokolade getaucht
Bitte vorbestellen und am Samstag von 13 – 16 Uhr abholen
Das sagen meine Kunden
Ilona hat für den 50. Geburtstag meiner Mutter eine wunderschöne Joghurt-Beeren-Torte gebacken. Alle Gäste waren total begeistert davon, wodurch sie allerdings auch als Erstes weg war ;-) Jederzeit wieder – vielen Dank Ilona!
Jemand der sein Handwerk versteht, die Torten sind super lecker und optisch einfach nur schön!